Una "pizza art" dedicata al sindaco Francesco di Feo

Un modo artistico di ringranziare il sindaco per «l'impegno e il lavoro svolto sempre in prima linea per il bene della città», ha affermato l'ideatore. Una "pizza art", cioè una vera e propria pizza con su rappresenta l'immagine del primo cittadino di Trinitapoli Francesco di Feo. È stata realizzata da Leonardo Sarcina, titolare di una pizzeria del posto, e dal suo pizzaiolo Michele Lacalamita. «In questo periodo di emergenza da Covid-19 il sindaco si è dimostrato particolarmente vicino a noi commercianti. È un dono che vuole esprimere tutta la nostra gratitudine nei suoi confronti», ha sottolineato il titolare.

Leonardo è un esperto nel settore della "pizza art", ha partecipato a diverse competizioni a carattere nazionale. Sua è la pizza con su l'immagine della cantante Arisa in occasione del tenuto concerto a Trinitapoli durante la scorsa stagione estiva. «È una pizza realizzata con prodotti tipici - ha spiegato -. Una volta pronta è stata versata sulla base la mozzarella sciolta ed è stata messa in frigo per un giorno in modo da raffreddarsi. Infine è stata ritagliata la foto del primo cittadino e applicata sulla pizza. Il disegno è stato fatto con la salsa di pomodoro». Intanto non sono mancati i ringraziamenti. «Aspettiamo che il sindaco venga a ritirarla - ha concluso -. Mi ha già ringraziato. Sia per me che per lui è stata una grande emozione».